luni, 21 septembrie 2009

Spune-mi cum mananci ca sa-ti spun cum traiesti

Eliminarea resturilor alimentare nedigerate reprezinta o conditie esentiala a unei vieti sanatoase. Mentinerea acestor surse de infectii in colon trebuie combatuta printr-o alimentatie adecvata. In cazul celei mai frecvente forme a constipatiei - cea functionala (cronica, denumita si habituala) - medicul trebuie consultat periodic pentru a supraveghea evolutia bolii. Nutritionistii, pe de alta parte, recomanda combaterea ei printr-o dieta bazata pe legume, fructe, cereale si lichide (1. pe zi). Dintre alimentele indicate amintim: prunele uscate, uleiul de masline, taratele, smochinele, polenul, mierea, iaurtul, strugurii, alaturi de alimentele recomandate de medici: pere, mere, portocale, praz, fasole, morcovi, castane, spanac, varza, patrunjel, ceapa si cartofi. Reteta saptamanii Mancare de prune cu smochineIngrediente: 2 cepe, 5 linguri de zahar, boia dulce, 100 g ulei de masline, suc de rosii, 500 g prune uscate, 200 g smochine. Prunele, smochinele si ceapa se taie marunt si se inabusesc in apa. Zaharul se caramelizeaza si se intinde pe suprafata tavii. Ingredientele inabusite se toarna in tava. Ultimele se adauga condimentele si rosiile. La cuptor se lasa inca 20 minute.

Niciun comentariu: